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每天菜谱红烧鱼

2019-11-09 19:23:39来源:励志吧0次阅读

每天菜谱红烧鱼

类含有丰富的蛋白质,且属于优秀蛋白,人体吸收率高,鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和1定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。

材料:鱼3条,油3勺,盐适当,葱适当,姜适当,啤酒适当,红烧汁1勺,香菜适当。

做法:

1 将鱼清洗干净。

2 葱姜蒜切好备用。

3 锅里油热加入葱姜蒜炒香。

4 放入鱼小火煎一煎,翻面煎一煎。

5 加入适当啤酒没过鱼身。

6 加入1勺红烧汁。

7 加入适当盐,中火炖煮至汤汁浓稠便可,出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上便可。

小贴士:不用加水,用啤酒炖鱼味道更好吃。

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